Уилсон К. Чай с Джейн Остин

Пер. с англ. — М.: Слово/Slovo, 2012. — 128 с.: ил. — ISBN: 978-5-387-00436-0.Впервые на русском языке — книга "Чай с Джейн Остин" (Tea with Jane Austen - переводчик - И. Голыбина) — кулинарно-культурологическое путешествие по истории чая и традиционного английского чаепития. Каждая глава сопровождается историческими справками, выдержками из романов Джейн Остин и ее писем, старинными английскими рецептами XVIII-XIX веков, гравюрами и рисунками той эпохи. Англия может по праву считать себя страной, которая ввела моду на чаепития. Книга "Чай с Джейн Остин" — лишнее тому подтверждение. Перед нами открывается уютный мир Джейн Остин: цитаты из ее знаменитых романов, отрывки из писем, рецепты блюд, рассказ об особенностях чайной церемонии. Прочитав книгу и проявив немного фантазии и кулинарного мастерства, можно устроить изысканное чаепитие и перенестись в атмосферу Англии XIX века. Изысканное оформление, красивые иллюстрации и высокое качество печати делает эту книгу замечательным подарком гурману и ценителю творчества знаменитой Джейн Остин.Содержание:
Предисловие.
Введение.
Примечания к тексту.
«О, счастливый завтрак»: чай по утрам.
Разум и деньги: как покупали чай.
«О, этот напиток, который так приятно вкушать в путешествии»: чай вне дома.
«Чай! Чай! Любимый чай!»: чай и здоровье.
«Мы приглашаем вас на чай сегодня вечером»: чай по вечерам.
«Добрая чашка чаю»: как заваривать чай.
Библиография.
Указатель.
Благодарности.