Петрова Е. Настоящий подарок молодым хозяйкам

М.: Известия, 2009. — 640 с.Настоящий подарок молодым хозяйкам — Репринтное издание 1889 года. Две тысячи описаний приготовления кушаний, кондитерских изделий, хлебопечения, соления, мочения, копчения и проч., и проч., проверенные путём практического опыта. Для самоизучения кухонного, кондитерского и булочного искусства.