Раев Д.В. Кружечные дворы городов Западной Сибири (вторая половина XVII - начало XVIII в.)

Новосибирск: Сова, 2005. — 274 с.В монографии рассматривается история кабаков и кружечных дворов западносибирских городов периода феодализма как мест изготовления, распределения, продажи и употребления спиртных напитков. Исследование основывается по большей части на впервые вводимых в научный оборот архивных источниках. Издание рассчитано на историков, краеведов, преподавателей и студентов, а также всех интересующихся историей Сибири периода феодализма.Введение
Историография и источники по истории кабаков и кружечных дворов
Историография
Источники
Кабаки и кружечные дворы в России конца XVI – начала XVIII в.
Появление кабака в России
Российское законодательство о кабаках
Помещения и обстановка кабаков и кружечных дворов
Кабак как место проведения досуга
Производство и продажа спиртных напитков в городах Западной Сибири во второй половине XVII – начале XVIII в.
Возникновение кабаков в Сибири
Производство и продажа спиртного в Верхотурье в начале XVIII в.
Производство и продажа спиртных напитков в Тобольске в 1693—1709 гг.
Сургутский кружечный двор в начале XVIII в.
Винная выдача и продажа напитков в Кузнецке в 1665—1713 гг.
Продажа вина в Кетске в 1695—1703 гг.
Заключение
Приложение 1. Именные и биографические данные о служилых людях, упомянутых в винных и пивных книгах
Приложение 2
Приложение 3. Схема размещения построек и оборудования Чердынской винокурни
Список сокращений
Список таблиц