Семенов С.А. Происхождение земледелия

Л.: Наука, 1974. — 322 с.В работе автор привлекает археологические, этнографические, исторические и ботанические источники для всестороннего освещения генезиса и ранних этапов развития важнейшего вида хозяйства в человеческом обществе — земледелия. Главное внимание уделяется агротехническим вопросам, в том числе проблеме развития земледельческих орудий. Для этого применяются трассологический метод, а также моделирование древних процессов землеобработки, сбора урожая и обработки зерна. В работе использованы основные достижения мировой науки по истории земледелия. Работа представляет интерес для историков, экономистов, археологов и научных работников сельского хозяйства.Введение.
Собирательство растительной пищи.
Главные культурные растения в древних странах Старого Света.
Древнейшие очаги земледелия.
Системы раннего земледелия.
Развитие ручных землеобрабатывающих орудий.
Возникновение плужного земледелия.
Орудия и технология сбора урожая.
Обработка зерна.
Роль животноводства.
Заключение.