М.: Олма-Пресс, 1999. — 640 с. — IBSN 5-224-00412-8.
Книга знакомит читателей с правилами дворянского этикета пушкинского времени, повествует о культуре застолья первой трети XIX века, о гастрономических пристрастиях русской аристократии. В книгу включены документальные источники и материалы из периодических изданий и руководств по этикету прошлого века.