New York: Dorling Kindersley, 2015. — 226 p. Where does tea come from? With DK's The Tea Book, learn where in the world tea is cultivated and how to drink each variety at its best, with steeping notes and step-by-step recipes. Visit tea plantations from India to Kenya, recreate a Japanese tea ceremony, discover the benefits of green tea, or learn how to make the increasingly...
Интернет-издание, 2015. — 20 с. Эта книга о чае: что такое чай, его история происхождения, культура. Виды чаев и их описание. Основные аспекты воздействия чая на организм человека. Приготовление чая. Как правильно выбрать чай, который будет вам по вкусу. Предисловие Классификация чая Зеленый чай Белый чай Желтый чай Красный чай Что такое улун? Черный чай Прессованный чай...
Пер. с нем. - М.: Ниола 21-й век, 2005. — 190 с. — ISBN 9984-709-19-1.
Книга рассказывает об истории открытия, возделывания и производства чая, о культуре чаепития в разных странах. Оригинальные рецепты со всего мира помогут вам приготовить чай по-мароккански и по-монгольски, горячий пунш и персидский любовный напиток, чайный коктейль с вермутом и чайный крюшон с летними...
СПб.: Химия, 1993. – 48 с.: ил. — ISBN 5-7245-0930-Х. Приведены рецепты ароматных и вкусных чаев, пригодных для широкого употребления и приготовленных на основе трав, цветов и другого пищевого растительного сырья, используемого вместо традиционного чайного листа. Описаны правила сбора и подготовки сырья, способы заваривания, даны рекомендации по выбору рецепта чая с учетом...
М.: Эксмо, 2018. — 209 с. — ISBN: 978-5-699-94476-7. Сборник уникальных фактов и цитат о чае. Подарочный вариант для любителей напитка – приятная милая смесь статистических данных, анекдотов, фактов и цитат о чае.
М.: Фаир, 2007. — 144 с.: ил. — ISBN 978-5-8183-1239-2. Автор, международный эксперт по различным китайским искусствам, знакомит с древним напитком — чаем. Освещена многовековая история чая, представлены существующие сорта чая, рассказано о распространении чайной культуры по всему миру, подготовке чайных листьев, традиции китайского и японского чаепития, способности чая лечить...
Н. Новгород: Газетный мир, 2011. — 36 с. — (Вкусно и просто №1/2011). Искусство чаепития состоит не только в умении сервировать чайный стол, заварить вкусный чай и занять гостей увлекательной беседой. Немаловажно подобрать блюда, которые будут сопровождать чаепитие. Чайные закуски можно разделить на четыре группы: сытные, легкие, сладкие и фруктово ягодные. Какие блюда подать к...
СПб.: Питер, 2019. — 80 с.: ил. — (Вы и ваш ребёнок). — ISBN: 978-5-00116-317-6. Первая в мире полная иллюстрированная энциклопедия чая. Какие бывают виды и сорта чая? Где и кем выращивается чай? Как правильно заваривать и как часто пить? Все это и многое другое вы узнаете, прочитав эту книгу! Как люди додумались начать употреблять чай. Легенды. Между кустом и чашкой. Как...
М.: Агропромиздат, 1987. — 207 с.
Эта книга — об одной из древнейших сельскохозяйственных культур, возделываемых человеком. Читатель узнает, как было открыто чайное растение, и прочтет о его удивительных свойствах, о значении чая в жизни разных народов, ознакомится с достижениями отечественной и зарубежной науки и практики чайного дела, с современным состоянием чаеводства в...
М.: Министерство промышленности продовольственных товаров РСФСР, 1956. — 87 с. Каталог даёт представление о продукции советской чайной промышленности — одной из наиболее молодых отраслей пищевой индустрии СССР. Цель издания заключается в том, чтобы дать необходимое представление об ассортименте выпускаемого на 1956 год в СССР чая и его производстве…
Комментарии