A360Media, 2023. — 100 p. The most popular beverage in the world (after water) isn't coffee—it's tea. Leaf lovers are passionate and curious about their beloved brew, and we serve up a captivating journey through the delightful world of tea, the extraordinary beverage that conquered the world and built the modern global economy. We'll explore the complex flavor and chemical...
Mango, 2024. — 240 p. — ISBN 978-1684813816. The Perfect Gift for Tea Lovers From recipes and advice on tea-making to the history and significance of tea, this informative guide has something for every tea lover. Full of exclusive recipes, this is the perfect gift for the foodie in your life. Why We Love Tea goes beyond the art of tea into real advice on tea-making. A selection...
Tuttle Publishing, 2021. — 269 р. — ISBN 978-4-8053-1638-2 Do you know the difference between a bancha and a hojicha? How to brew the perfect matcha? With this book you will! Japanese tea expert Per Oscar Brekell is one of the few foreigners to complete the difficult training in Japan as a tea instructor. Now, with this book, he shares the secrets and insights he's gleaned from...
Royal Society of Chemistry, 2024. — 586 р. — ISBN: 978-1-83767-038-3 Tea is the world’s most popular beverage. Dive into a cup of tea with a chemist and discover the rich molecular brew that can be extracted from the leaves of the Camellia sinensis plant. Tea contains over a hundred different chemical compounds which contribute to its colour, taste and scent – and its...
Ryland Peters & Small, 2024. — 128 p. — ISBN 978-1-78879-585-2. 50 recipes for the deliciously fun and colorful Taiwanese tea drink that everyone's talking about! Bubble tea, also known as boba milk tea, is a Taiwanese drink that has been become hugely popular around the globe. The first bubble tea shop opened in Taichung, Taiwan, in 1988 and sold milk teas with chewy boba....
М.: ИП Ястребова И. А., 2020. — 514 с. Второе издание "Географии Китайского Чая", на работу над которым ушло без малого два года, сильно дополнено и изменено относительно первого издания. Мы добавили целые разделы и регионы в ряде чайных провинций (прежде всего, Гуанси и Фуцзянь), убрали некоторые избыточные описания сортов чая (которые вы всегда сможете найти на нашем сайте),...
Минск: Харвест, 2008. — 128 с. — ISBN 978-985-16-5656-7. Малевич Валентина Георгиевна – профессор-лингвист, жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии – ее многолетнее увлечение. История появления чая, искусство и традиции чаепития, таинство изготовления древней чайной посуды, целебные свойства напитка, секреты чайной...
Nelson Books, 2023. — 309 р. — ISBN 978-1-4003-3433-9 Afternoon tea is more than a meal—it’s a moment, an aesthetic, a pose. Afternoon Tea Is the New Happy Hour features more than 75 recipes to make your tea time memorable. Inside you’ll find easy-to-follow recipes to create tea sandwiches, scones, breads, cakes, dips, and, of course—tea. Whether you’re throwing a vintage tea...
Wiley, Hoboken, 2023. — 339 p. — ISBN 978-1-119-98625-6. Tea For Dummies is your guide to enjoying the delicate flavors and health benefits of the world’s second most popular beverage. This book helps novices and connoisseurs alike step confidently into the vast, versatile world of tea. Learn which teas are right for you and brew the perfect cup. We’ll also look at the research...
Pen and Sword Books, 2009. — 152 p. An engaging historical survey of tea in literature from ancient China to today. The History of Tea focuses on tea and tea time in books, plays, and poems. Whether used for flirtation or a reason to bring key characters together, this delightful book explores our relationship with tea through fiction. Divided into chapters to include a brief...
Seattle & London: University of Washington Press, 2014 — 249 pp. — (A China Program). — ISBN 978-0295804873 Книга посвящена изучению чая пуэр, места его происхождения - провинции Юньнань, а также торговым путям его продажи с точки зрения истории, этнографии, культурологии и социальной истории. К книге прилагаются иллюстрации, фотографии, таблицы, карты, графики, список терминов...
Dịch giả: Trương Lệ Mai, Nguyễn Thị Trang. — Tp. Hồ Chí Minh: Nhà xuất bản Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2013. — 143 trang.: minh họa. — ISBN 9786045804414. 中国茶 . Trung Quốc là quê hương của trà, trồng trà, chế biến trà, uống trà đều đi đầu thiên hạ. Do công nghệ chế biến trà Trung Quốc khác nhau nên trà được chia làm sáu loại lớn bao gồm: trà xanh,...
Дрейзис Ю. (перев.). — Международная издательская компания «Шанс», 2021. — 261 с. В данной книге представлены важнейшие тексты о чае и чайной культуре Китая эпох Тан (618—907) и Сун (960—1279). Это второе издание «Канона чая» Лу Юя и сунские трактаты, не переводившиеся ранее. Сочинения по философии и технике чайного действа раскрывают целый комплекс знаний о выращивании и...
М.: Центрполиграф, 2014. — 192 с. — ISBN 978-5-227-0503. Японский писатель и искусствовед Какудзо Окакура создавал свою, ставшую легендарной книгу для устного чтения в салоне Изабеллы Стюарт Гаднер, основателя частной художественной галереи. Адресованная западной аудитории, она стала классикой для любителей чая во всем мире. Полное глубоких мыслей и не менее глубоких чувств...
М.: Издательские решения, 2018. — 24 с. — ISBN 978-5-4490-7161-3. Чай — это больше, чем просто листья, залитые кипятком — это богатая история, культура и даже местами кровопролитие — и такие маленькие детали, как чабер или эрл грей с лимоном и корицей рано утром. В общем, заварите себе чай, успокойтесь и приготовьтесь к сладкой истории. Он вкусный, он успокаивает, и он...
М.: Издательские решения, 2018. — 24 с. — ISBN 978-5-4490-7161-3. Чай — это больше, чем просто листья, залитые кипятком — это богатая история, культура и даже местами кровопролитие — и такие маленькие детали, как чабер или эрл грей с лимоном и корицей рано утром. В общем, заварите себе чай, успокойтесь и приготовьтесь к сладкой истории. Он вкусный, он успокаивает, и он...