М.: Типография M.П. Погодина, 1872. — 295 с. Справочная книга для тех, кто хочет знать что пьёт и для какой пользы. Необходимое руководство для буфетчиков, железных дорог, гостиниц, погребщиков и кондитеров по части приготовления хмельных спиртуозных и прохладительных шипучих напитков. Книга-сокровище для водочных заводчиков, виноделов, пивоваров, уксусоделов, квасников,...
М.: Типография M.П. Погодина, 1872. — 295 с. Справочная книга для тех, кто хочет знать что пьёт и для какой пользы. Необходимое руководство для буфетчиков, железных дорог, гостиниц, погребщиков и кондитеров по части приготовления хмельных спиртуозных и прохладительных шипучих напитков. Книга-сокровище для водочных заводчиков, виноделов, пивоваров, уксусоделов, квасников,...
М.: АСТ, Внешсигма, 2000. — 140 с.: ил. — (Сад и огород). — ISBN: 5-17-000810-4. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Подробно о выращивании овощей, фруктов и цветов. Почва, полив, удобрения, влажность воздуха. Борьба с вредителями и болезнями, выбор растений-партнеров. Размножение семенами и черенками, высаживание рассады. Урожай круглый год — салаты, овощи, фрукты,...
М.: АСТ, Внешсигма, 2000. — 140 с.: ил. — (Сад и огород). — ISBN: 5-17-000810-4. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Подробно о выращивании овощей, фруктов и цветов. Почва, полив, удобрения, влажность воздуха. Борьба с вредителями и болезнями, выбор растений-партнеров. Размножение семенами и черенками, высаживание рассады. Урожай круглый год — салаты, овощи, фрукты,...
Сборник. — М.: Лабиринт-Пресс, 2003. — 48 с. — ISBN: 5-7811-0189-6. Рецептура изделий из пресного теста многообразна. Поняв общий принцип работы с ними, каждый может внести что-то свое, изобрести фирменное блюдо. Раскрываются тонкости и маленькие секреты приготовления блюда, например, для чего изделия следует некоторое время подержать на холоде перед варкой. Содержание:...
Сборник. — М.: Лабиринт-Пресс, 2003. – 48 с. — ISBN: 5-7811-0189-6. Рецептура изделий из пресного теста многообразна. Поняв общий принцип работы с ними, каждый может внести что-то свое, изобрести фирменное блюдо. Раскрываются тонкости и маленькие секреты приготовления блюда, например, для чего изделия следует некоторое время подержать на холоде перед варкой. Пельмени, хинкали,...
М.: Экономика, 1966. — 124 с. «Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (185 наименований сладких блюд и 51 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья,...
М.: Экономика, 1966. — 124 с. «Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (185 наименований сладких блюд и 51 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья,...
Мн.: Ураджай, 1986. — 224 с. — ISBN: 978-5-458-37621-1. Освещаются состояние и перспективы ведения прудового и озерно-речного промысла в республике. Приводятся сведения о продолжительности жизни и размерах рыб, местах их обитания, размножения, путях повышения продуктивности товарного рыбоводства. Даются также советы рыболовам-любителям по способам ловли рыбы, сохранению улова,...
Мн.: Ураджай, 1986. — 224 с. — ISBN: 978-5-458-37621-1. Освещаются состояние и перспективы ведения прудового и озерно-речного промысла в республике. Приводятся сведения о продолжительности жизни и размерах рыб, местах их обитания, размножения, путях повышения продуктивности товарного рыбоводства. Даются также советы рыболовам-любителям по способам ловли рыбы, сохранению улова,...
М.: Госторгиздат, 1959. — 248 с. В книге «250 блюд китайской кухни» описывается технология приготовления наиболее известных блюд пекинской кухни, приготовляемых в московском ресторане «Пекин». В ней приводятся также нормы продуктов, необходимых для этих блюд, и вес готовых изделий. Кроме того, излагаются способы обработки продуктов, привозимых из Китая и частично отечественных....
Практическое издание. — М.: Рипол Классик, 2011. — 320 с.: ил. — (Энциклопедия строительства). — ISBN: 978-5-386-03148-0. В книге в доступной форме приводятся необходимые сведения по современному ремонту загородного дома и квартиры. Ознакомившись с ними, вы сможете грамотно организовать весь производственный цикл ремонта, и даже, не прибегая к посторонней помощи, сами провести...
М.: Вече, 2004. — 256 с. — ISBN: 5-9533-0456-0. Далекий и загадочный континент — Африка с давних пор манил мореплавателей, купцов, ученых, авантюристов и завоевателей из многих стран Европы и Азии. До нашего времени дошло немало свидетельств о легендарных путешествиях в Африку финикийцев и карфагенян, о походах греков и римлян, о завоеваниях арабов и крестоносцев. Но как...
М.: Вече, 2004. — 256 с. — ISBN: 5-9533-0456-0. Далекий и загадочный континент — Африка с давних пор манил мореплавателей, купцов, ученых, авантюристов и завоевателей из многих стран Европы и Азии. До нашего времени дошло немало свидетельств о легендарных путешествиях в Африку финикийцев и карфагенян, о походах греков и римлян, о завоеваниях арабов и крестоносцев. Но как...
М.: Дом, 1998. — 320 с. — (Все для дома). — ISBN: 5-85201-333-1. Эту книгу необходимо иметь и начинающим, и опытным садоводам-любителям. Ее автор, старший научный сотрудник Главного Ботанического сада РАН с 30-летним стажем, кандидат биологических наук, дает множество полезных советов по планировке садового участка, по ассортименту плодово-ягодных культур, декоративных...
М.: Дом, 1998. — 320 с. — (Все для дома). — ISBN: 5-85201-333-1. Эту книгу необходимо иметь и начинающим, и опытным садоводам-любителям. Ее автор, старший научный сотрудник Главного Ботанического сада РАН с 30-летним стажем, кандидат биологических наук, дает множество полезных советов по планировке садового участка, по ассортименту плодово-ягодных культур, декоративных...
Киев: Реклама, 1990. — 590 с. В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь советских народов и народов зарубежных стран, о способах приготовления блюд и т. д. В книге помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Рецептуры составлены в основном из расчета на одну порцию, за исключением отдельных блюд...
Киев: Реклама, 1990. — 590 с. В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь советских народов и народов зарубежных стран, о способах приготовления блюд и т. д. В книге помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Рецептуры составлены в основном из расчета на одну порцию, за исключением отдельных блюд...
М.: Вече, 2004. — 256 с. — (Таинственные места Земли). — ISBN: 5-9533-0228-2. Книга посвящена наиболее интересным и значимым явлениям ранней истории Европейского континента, не отраженным в летописях и хрониках нынешней цивилизации. Авторы в увлекательной форме рассказывают о целом ряде тайн истории и культуры. Кто и зачем строил башни-нураги на Сардинии? Как художники...
С.-Пб.: ТРИАЛ, 1992. — 424 с. Популярное справочное издание включает большое количество сведений: краткие биографические данные музыкантов и коллективов, дискографию популярных исполнителей, список дисков из хит-парадов "Billboard" и "Rolling Stone", музыкальные термины, значительные даты из истории рок-музыки, адреса фан-клубов и др. Книга предназначена для любителей западного...
СПб.: ТРИАЛ, 1992. — 424 с. Популярное справочное издание включает большое количество сведений: краткие биографические данные музыкантов и коллективов, дискографию популярных исполнителей, список дисков из хит-парадов "Billboard" и "Rolling Stone", музыкальные термины, значительные даты из истории рок-музыки, адреса фан-клубов и др. Книга предназначена для любителей западного...
Минск: Харвест, Москва: АСТ, 2000. — 192 с.: ил. — (Домашний мастер). — ISBN: 985-13-0158-2, 5-17-001662-Х. Книга расскажет домашним умельцам все о водоснабжении: как построить ключевой, шахтный, трубный колодец, пробурить скважину, благоустроить территорию вокруг колодца, оценить качество воды; устройство напорных сооружений и особенности монтажа водопровода. Дано описание...
М.: Рипол Классик, 2004. — 192 с. — ISBN: 5-7905-2572-5. Перед вами очередная книга из серии "Светская жизнь". Из нее вы узнаете много интересного о двух напитках, относящихся к категории алкогольных, а именно о виски и коньяке. Они имеют почти одинаковую популярность во всем мире и получили признание в разных уголках планеты.
М.: Рипол Классик, 2004. — 192 с. — ISBN: 5-7905-2572-5. Перед вами очередная книга из серии "Светская жизнь". Из нее вы узнаете много интересного о двух напитках, относящихся к категории алкогольных, а именно о виски и коньяке. Они имеют почти одинаковую популярность во всем мире и получили признание в разных уголках планеты.
Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1990. — 338 с. Книга состоит из двух частей. В первой части «Рецепты русской кухни» изложены богатые традиции русской кухни и рецепты приготовления многих блюд, изделий. Вторая часть — «Наука и кулинарные традиции» — представляет собой описание отдельных продуктов питания и технологии их приготовления, но главное в ней — ценные...
Челябинск: Аркаим, 2007. — 96 с. — (Миллион меню). Главное условие праздника каждый день - вкусный стол, поэтому кулинарные советы, представленные в этой книге, вам непременно пригодятся. Готовьте сами, готовьте вместе с этой книгой, празднуйте вкусную жизнь - и вы заметите, как она меняется к лучшему. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в...
Челябинск: Аркаим, 2007. — 96 с. — (Миллион меню). Главное условие праздника каждый день - вкусный стол, поэтому кулинарные советы, представленные в этой книге, вам непременно пригодятся. Готовьте сами, готовьте вместе с этой книгой, празднуйте вкусную жизнь - и вы заметите, как она меняется к лучшему. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в...
Харьков, Белгород: Клуб семейного досуга, 2010. — 320 с.: ил. — ISBN: 5-9910-1052-8 978-5-9910-1052-8. Автор рассматривает вопросы и проблемы, которые будут интересны владельцам приусадебных участков: как выбрать семенной и посадочный материал разных сортов и культур, какие есть способы повышения урожайности и ускорения сроков созревания, как бороться с сорняками и вредителями,...
Харьков, Белгород: Клуб семейного досуга, 2010. — 320 с.: ил. — ISBN: 5-9910-1052-8 978-5-9910-1052-8. Автор рассматривает вопросы и проблемы, которые будут интересны владельцам приусадебных участков: как выбрать семенной и посадочный материал разных сортов и культур, какие есть способы повышения урожайности и ускорения сроков созревания, как бороться с сорняками и вредителями,...
М.: Лесная промышленность, 1976. — 80 с.: ил. Автор рассказывает об особенностях болот как природных ландшафтов, являющихся неотъемлемой частью биосферы. Основное внимание в книге уделено растительности болот, ее биологии и практической ценности для человека, а также проблеме охраны болот — ценнейших кладовых Солнца.
М.: Лесная промышленность, 1976. — 80 с.: ил. Автор рассказывает об особенностях болот как природных ландшафтов, являющихся неотъемлемой частью биосферы. Основное внимание в книге уделено растительности болот, ее биологии и практической ценности для человека, а также проблеме охраны болот — ценнейших кладовых Солнца.
Рига: ВЕК/Вестник еврейской культуры, 1990. — 50 с. Долгие десятилетия евреи в СССР были лишены возможности смотреть спектакли и кинофильмы на родном языке, изучать свою историю, посылать своих детей в еврейские школы. Под запретом — официальным или негласным — были соблюдение традиций и даже самый язык. Еврейская кухня — как составная часть еврейской культуры — не была...
Рига: ВЕК/Вестник еврейской культуры, 1990. — 50 с. Долгие десятилетия евреи в СССР были лишены возможности смотреть спектакли и кинофильмы на родном языке, изучать свою историю, посылать своих детей в еврейские школы. Под запретом — официальным или негласным — были соблюдение традиций и даже самый язык. Еврейская кухня — как составная часть еврейской культуры — не была...
Львов: Каменяр, 1988. — 89 с.: рис., табл. — ISBN: 5-7745-0109-4. В производственном издании освещается опыт промышленного выращивания высших съедобных грибов — шампиньонов и вешенки в условиях совхоза-комбината «Львовская овощная фабрика». Даны также рекомендации для начинающих грибоводов по выращиванию грибов в специально приспособленных помещениях, свежих вырубках, на...
Львов: Каменяр, 1988. — 89 с.: рис., табл. — ISBN: 5-7745-0109-4. В производственном издании освещается опыт промышленного выращивания высших съедобных грибов — шампиньонов и вешенки в условиях совхоза-комбината «Львовская овощная фабрика». Даны также рекомендации для начинающих грибоводов по выращиванию грибов в специально приспособленных помещениях, свежих вырубках, на...
М: "Советский писатель" при участии "Ветеран МП". 1990— 79 с. Выпуск первый. Книга не является научным исследованием, а всего лишь попыткой последовательного изложения событий, в той или иной степени связанных с проблемами НЛО в нашей стране и за рубежом. Содержание . Вместо вступления. Маленький экскурс в прошлое. Наше отношение (доперестроечный период). На заре атомного века. А...
М.: Советский писатель при участии "Ветеран МП", 1990. — 79 с. Выпуск первый. Книга не является научным исследованием, а всего лишь попыткой последовательного изложения событий, в той или иной степени связанных с проблемами НЛО в нашей стране и за рубежом. Вместо вступления. Маленький экскурс в прошлое. Наше отношение (доперестроечный период). На заре атомного века. А они не...
Днепропетровск: Слово, 2005. — 34 с. — ISBN: 966-334-103-3. Сборник рецептов для сладкоежек и всех ценителей шоколадных лакомств. Прекрасный выбор блюд от тортов и пудингов до десертов и напитков на ваш вкус. Шоколад на столе - это всегда к хорошему настроению. Шоколадные торты. Пирожные. Шоколадные фондю. Суфле, мусс и прочее. Шоколад с фруктами. Желе, мороженое. Конфеты....
Днепропетровск: Слово, 2005. — 34 с. — ISBN: 966-334-103-3. Сборник рецептов для сладкоежек и всех ценителей шоколадных лакомств. Прекрасный выбор блюд от тортов и пудингов до десертов и напитков на ваш вкус. Шоколад на столе - это всегда к хорошему настроению. Шоколадные торты. Пирожные. Шоколадные фондю. Суфле, мусс и прочее. Шоколад с фруктами. Желе, мороженое. Конфеты....
М.: Русский путь, 2006. — 224 с. — ISBN: 5-85887-243-3. Первое документальное расследование жизни и убийства известного пионера-героя, донесшего на отца и ставшего одним из главных символов советской системы. Что на самом деле произошло в начале 1930-х годов в сибирской деревне Герасимовке, в Кремле и на Лубянке? Кому оказалась выгодна смерть подростка? Кто и как воспевал...
М.: Русский путь, 2006. — 270 с. — ISBN: 5-85887-243-3. Первое документальное расследование жизни и убийства известного пионера-героя, донесшего на отца и ставшего одним из главных символов советской системы. Что на самом деле произошло в начале 1930-х годов в сибирской деревне Герасимовке, в Кремле и на Лубянке? Кому оказалась выгодна смерть подростка? Кто и как воспевал...
Минск: Литература, 1997. — 512 с.: ил. — (Энциклопедия тайн и сенсаций). — ISBN: 985-437-402-5. Смена земных цивилизаций, их гибель и «естественная историческая смерть» происходят по разным причинам. Настоящая книга рассказывает о цивилизациях, которые когда-то господствовали на Земле, но оставили после себя лишь немых свидетелей своего былого могущества в виде археологических...
Минск: Литература, 1997. — 512 с.: ил. — (Энциклопедия тайн и сенсаций). — ISBN: 985-437-402-5. Смена земных цивилизаций, их гибель и «естественная историческая смерть» происходят по разным причинам. Настоящая книга рассказывает о цивилизациях, которые когда-то господствовали на Земле, но оставили после себя лишь немых свидетелей своего былого могущества в виде археологических...
Харьков: Аргумент-Принт, 2009. – 128 с. — (Вкусно, дешево, просто). — ISBN: 978-966-2307-03-0. Наша книга поможет вам быть настоящей хозяюшкой! Рецепты и полезные советы подскажут, как правильно и экономно сделать заготовки из овощей и фруктов на зиму: как сохранить вкус, аромат и полезные свойства продуктов, как максимально сберечь в заготовках витамины и другие питательные...
Харьков: Аргумент-Принт, 2009. — 128 с. — (Вкусно, дешево, просто). — ISBN: 978-966-2307-03-0. Наша книга поможет вам быть настоящей хозяюшкой! Рецепты и полезные советы подскажут, как правильно и экономно сделать заготовки из овощей и фруктов на зиму: как сохранить вкус, аромат и полезные свойства продуктов, как максимально сберечь в заготовках витамины и другие питательные...
М.: Новое литературное обозрение, 2008. — 224 с. "Исламская кухня" - одна из немногих в русскоязычном сегменте научно-популярных книг, которая знакомит с историей и культурой исламской гастрономии и кулинарии. Автор Лилия Зауали исследовала источники Х-XI веков, что и стало основой содержания. Половину издания составляют рецепты и комментарии по приготовлению различных блюд,...
М.: Новое литературное обозрение, 2008. — 224 с. "Исламская кухня" - одна из немногих в русскоязычном сегменте научно-популярных книг, которая знакомит с историей и культурой исламской гастрономии и кулинарии. Автор Лилия Зауали исследовала источники Х-XI веков, что и стало основой содержания. Половину издания составляют рецепты и комментарии по приготовлению различных блюд,...
Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1990. — 338 с. Книга состоит из двух частей. В первой части «Рецепты русской кухни» изложены богатые традиции русской кухни и рецепты приготовления многих блюд, изделий. Вторая часть — «Наука и кулинарные традиции» — представляет собой описание отдельных продуктов питания и технологии их приготовления, но главное в ней — ценные...
3 книги в 5 частях. — Интернет издание, 2012. — 2014. — 382 с. Первая книга знакомит с растениями, из которых получают самые распространённые пряности, имеющие наибольшую известность и спрос во всем мире. Вторая книга посвящена эфиромасличным травянистым растениям, у которых в качестве пряностей используются в основном семена и плоды, и только изредка зеленые части. Третья книга...
М.: Пищепромиздат, 1964. — 408 с. «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1952 г., переиздавалась в 1953, 1954 и 1955 гг. Общий тираж всех изданий составил 2,5 млн. экземпляров. Однако, судя по многочисленным письмам, получаемым издательством, спрос населения на книгу не удовлетворен. Желая как можно быстрее удовлетворить спрос населения, издательство решило выпустить...