М.: Терра-Книжный клуб, 1999.
Культура застолья пушкинской поры.
Гастрономические знания необходимы для всех людей.
Каждый, говорили, должен знать час, в который хозяева обедают, опаздывать неприлично и невежливо.
У нас на Руси отпустить гостя без обеда почиталось тогда неучтивостью и прегрешением.
Славное было время! Были явные поцелуи, были и тайные.
К столу, когда обед...